Datenschutzerklärung

Wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an unserem Unternehmen. Datenschutz hat einen besonders hohen Stellenwert für die Geschäftsleitung von Restaurant Moosburg. Eine Nutzung der Internetseiten von Restaurant Moosburg ist grundsätzlich ohne jede Angabe personenbezogener Daten möglich. Sofern eine betroffene Person besondere Services unseres Unternehmens über unsere Internetseite in Anspruch nehmen möchte, könnte jedoch eine Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich werden. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich und besteht für eine solche Verarbeitung keine gesetzliche Grundlage, holen wir generell eine Einwilligung der betroffenen Person ein.

Die Verarbeitung personenbezogener Daten, beispielsweise des Namens, der Anschrift, E-Mail-Adresse oder Telefonnummer einer betroffenen Person, erfolgt stets im Einklang mit der Datenschutz-Grundverordnung und in Übereinstimmung mit den von Restaurant Moosburg geltenden landesspezifischen Datenschutzbestimmungen. Mittels dieser Datenschutzerklärung möchte unser Unternehmen die Öffentlichkeit über Art, Umfang und Zweck der von uns erhobenen, genutzten und verarbeiteten personenbezogenen Daten informieren. Ferner werden betroffene Personen mittels dieser Datenschutzerklärung über die ihnen zustehenden Rechte aufgeklärt.

Das Restaurant Moosburg hat als für die Verarbeitung Verantwortlicher zahlreiche technische und organisatorische Maßnahmen umgesetzt, um einen möglichst lückenlosen Schutz der über diese Internetseite verarbeiteten personenbezogenen Daten sicherzustellen. Dennoch können Internetbasierte Datenübertragungen grundsätzlich Sicherheitslücken aufweisen, sodass ein absoluter Schutz nicht gewährleistet werden kann. Aus diesem Grund steht es jeder betroffenen Person frei, personenbezogene Daten auch auf alternativen Wegen, beispielsweise telefonisch, an uns zu übermitteln.

1. Begriffsbestimmungen

Die Datenschutzerklärung von Restaurant Moosburg beruht auf den Begrifflichkeiten, die durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber beim Erlass der Datenschutz-Grundverordnung (DS-GVO) verwendet wurden. Unsere Datenschutzerklärung soll sowohl für die Öffentlichkeit als auch für unsere Kunden und Geschäftspartner einfach lesbar und verständlich sein. Um dies zu gewährleisten, möchten wir vorab die verwendeten Begrifflichkeiten erläutern.

Wir verwenden in dieser Datenschutzerklärung unter anderem die folgenden Begriffe:

• a)    personenbezogene Daten

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (im Folgenden „betroffene Person“) beziehen. Als identifizierbar wird eine natürliche Person angesehen, die direkt oder indirekt, insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, zu einer Kennnummer, zu Standortdaten, zu einer Online-Kennung oder zu einem oder mehreren besonderen Merkmalen, die Ausdruck der physischen, physiologischen, genetischen, psychischen, wirtschaftlichen, kulturellen oder sozialen Identität dieser natürlichen Person sind, identifiziert werden kann.

• b)    betroffene Person

Betroffene Person ist jede identifizierte oder identifizierbare natürliche Person, deren personenbezogene Daten von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen verarbeitet werden.

• c)    Verarbeitung

Verarbeitung ist jeder mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführte Vorgang oder jede solche Vorgangsreihe im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten wie das Erheben, das Erfassen, die Organisation, das Ordnen, die Speicherung, die Anpassung oder Veränderung, das Auslesen, das Abfragen, die Verwendung, die Offenlegung durch Übermittlung, Verbreitung oder eine andere Form der Bereitstellung, den Abgleich oder die Verknüpfung, die Einschränkung, das Löschen oder die Vernichtung.

• d)    Einschränkung der Verarbeitung

Einschränkung der Verarbeitung ist die Markierung gespeicherter personenbezogener Daten mit dem Ziel, ihre künftige Verarbeitung einzuschränken.

• e)    Profiling

Profiling ist jede Art der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten, die darin besteht, dass diese personenbezogenen Daten verwendet werden, um bestimmte persönliche Aspekte, die sich auf eine natürliche Person beziehen, zu bewerten, insbesondere, um Aspekte bezüglich Arbeitsleistung, wirtschaftlicher Lage, Gesundheit, persönlicher Vorlieben, Interessen, Zuverlässigkeit, Verhalten, Aufenthaltsort oder Ortswechsel dieser natürlichen Person zu analysieren oder vorherzusagen.

• f)     Pseudonymisierung

Pseudonymisierung ist die Verarbeitung personenbezogener Daten in einer Weise, auf welche die personenbezogenen Daten ohne Hinzuziehung zusätzlicher Informationen nicht mehr einer spezifischen betroffenen Person zugeordnet werden können, sofern diese zusätzlichen Informationen gesondert aufbewahrt werden und technischen und organisatorischen Maßnahmen unterliegen, die gewährleisten, dass die personenbezogenen Daten nicht einer identifizierten oder identifizierbaren natürlichen Person zugewiesen werden.

• g)    Verantwortlicher oder für die Verarbeitung Verantwortlicher

Verantwortlicher oder für die Verarbeitung Verantwortlicher ist die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet. Sind die Zwecke und Mittel dieser Verarbeitung durch das Unionsrecht oder das Recht der Mitgliedstaaten vorgegeben, so kann der Verantwortliche beziehungsweise können die bestimmten Kriterien seiner Benennung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten vorgesehen werden.

• h)    Auftragsverarbeiter

Auftragsverarbeiter ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeitet.

• i)      Empfänger

Empfänger ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, der personenbezogene Daten offengelegt werden, unabhängig davon, ob es sich bei ihr um einen Dritten handelt oder nicht. Behörden, die im Rahmen eines bestimmten Untersuchungsauftrags nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten möglicherweise personenbezogene Daten erhalten, gelten jedoch nicht als Empfänger.

• j)      Dritter

Dritter ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle außer der betroffenen Person, dem Verantwortlichen, dem Auftragsverarbeiter und den Personen, die unter der unmittelbaren Verantwortung des Verantwortlichen oder des Auftragsverarbeiters befugt sind, die personenbezogenen Daten zu verarbeiten.

• k)    Einwilligung

Einwilligung ist jede von der betroffenen Person freiwillig für den bestimmten Fall in informierter Weise und unmissverständlich abgegebene Willensbekundung in Form einer Erklärung oder einer sonstigen eindeutigen bestätigenden Handlung, mit der die betroffene Person zu verstehen gibt, dass sie mit der Verarbeitung der sie betreffenden personenbezogenen Daten einverstanden ist.

2. Name und Anschrift des für die Verarbeitung Verantwortlichen

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung, sonstiger in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union geltenden Datenschutzgesetze und anderer Bestimmungen mit datenschutzrechtlichem Charakter ist:

Restaurant Moosburg

Manfred Kinzel

Pfarrstrasse 7

87745 Haselbach

Telefon: 0 82 66 – 86 96 24

Deutschland

www.restaurant-moosburg.com

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

3. Erfassung von allgemeinen Daten und Informationen

Die Internetseite von Restaurant Moosburg erfasst mit jedem Aufruf der Internetseite durch eine betroffene Person oder ein automatisiertes System eine Reihe von allgemeinen Daten und Informationen. Diese allgemeinen Daten und Informationen werden in den Logfiles des Servers gespeichert. Erfasst werden können die (1) verwendeten Browsertypen und Versionen, (2) das vom zugreifenden System verwendete Betriebssystem, (3) die Internetseite, von welcher ein zugreifendes System auf unsere Internetseite gelangt (sogenannte Referrer), (4) die Unterwebseiten, welche über ein zugreifendes System auf unserer Internetseite angesteuert werden, (5) das Datum und die Uhrzeit eines Zugriffs auf die Internetseite, (6) eine Internet-Protokoll-Adresse (IP-Adresse), (7) der Internet-Service-Provider des zugreifenden Systems und (8) sonstige ähnliche Daten und Informationen, die der Gefahrenabwehr im Falle von Angriffen auf unsere informationstechnologischen Systeme dienen.

Bei der Nutzung dieser allgemeinen Daten und Informationen zieht das Restaurant Moosburg keine Rückschlüsse auf die betroffene Person. Diese Informationen werden vielmehr benötigt, um (1) die Inhalte unserer Internetseite korrekt auszuliefern, (2) die Inhalte unserer Internetseite sowie die Werbung für diese zu optimieren, (3) die dauerhafte Funktionsfähigkeit unserer informationstechnologischen Systeme und der Technik unserer Internetseite zu gewährleisten sowie (4) um Strafverfolgungsbehörden im Falle eines Cyberangriffes die zur Strafverfolgung notwendigen Informationen bereitzustellen. Diese anonym erhobenen Daten und Informationen werden von Restaurant Moosburg daher einerseits statistisch und ferner mit dem Ziel ausgewertet, den Datenschutz und die Datensicherheit in unserem Unternehmen zu erhöhen, um letztlich ein optimales Schutzniveau für die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten sicherzustellen. Die anonymen Daten der Server-Logfiles werden getrennt von allen durch eine betroffene Person angegebenen personenbezogenen Daten gespeichert.

4. Registrierung auf unserer Internetseite

Die betroffene Person hat die Möglichkeit, sich auf der Internetseite des für die Verarbeitung Verantwortlichen unter Angabe von personenbezogenen Daten zu registrieren. Welche personenbezogenen Daten dabei an den für die Verarbeitung Verantwortlichen übermittelt werden, ergibt sich aus der jeweiligen Eingabemaske, die für die Registrierung verwendet wird. Die von der betroffenen Person eingegebenen personenbezogenen Daten werden ausschließlich für die interne Verwendung bei dem für die Verarbeitung Verantwortlichen und für eigene Zwecke erhoben und gespeichert. Der für die Verarbeitung Verantwortliche kann die Weitergabe an einen oder mehrere Auftragsverarbeiter, beispielsweise einen Paketdienstleister, veranlassen, der die personenbezogenen Daten ebenfalls ausschließlich für eine interne Verwendung, die dem für die Verarbeitung Verantwortlichen zuzurechnen ist, nutzt.

Durch eine Registrierung auf der Internetseite des für die Verarbeitung Verantwortlichen wird ferner die vom Internet-Service-Provider (ISP) der betroffenen Person vergebene IP-Adresse, das Datum sowie die Uhrzeit der Registrierung gespeichert. Die Speicherung dieser Daten erfolgt vor dem Hintergrund, dass nur so der Missbrauch unserer Dienste verhindert werden kann, und diese Daten im Bedarfsfall ermöglichen, begangene Straftaten aufzuklären. Insofern ist die Speicherung dieser Daten zur Absicherung des für die Verarbeitung Verantwortlichen erforderlich. Eine Weitergabe dieser Daten an Dritte erfolgt grundsätzlich nicht, sofern keine gesetzliche Pflicht zur Weitergabe besteht oder die Weitergabe der Strafverfolgung dient.

Die Registrierung der betroffenen Person unter freiwilliger Angabe personenbezogener Daten dient dem für die Verarbeitung Verantwortlichen dazu, der betroffenen Person Inhalte oder Leistungen anzubieten, die aufgrund der Natur der Sache nur registrierten Benutzern angeboten werden können. Registrierten Personen steht die Möglichkeit frei, die bei der Registrierung angegebenen personenbezogenen Daten jederzeit abzuändern oder vollständig aus dem Datenbestand des für die Verarbeitung Verantwortlichen löschen zu lassen.

Der für die Verarbeitung Verantwortliche erteilt jeder betroffenen Person jederzeit auf Anfrage Auskunft darüber, welche personenbezogenen Daten über die betroffene Person gespeichert sind. Ferner berichtigt oder löscht der für die Verarbeitung Verantwortliche personenbezogene Daten auf Wunsch oder Hinweis der betroffenen Person, soweit dem keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Die Gesamtheit der Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen stehen der betroffenen Person in diesem Zusammenhang als Ansprechpartner zur Verfügung.

5. Kontaktmöglichkeit über die Internetseite

Die Internetseite von Restaurant Moosburg enthält aufgrund von gesetzlichen Vorschriften Angaben, die eine schnelle elektronische Kontaktaufnahme zu unserem Unternehmen sowie eine unmittelbare Kommunikation mit uns ermöglichen, was ebenfalls eine allgemeine Adresse der sogenannten elektronischen Post (E-Mail-Adresse) umfasst. Sofern eine betroffene Person per E-Mail oder über ein Kontaktformular den Kontakt mit dem für die Verarbeitung Verantwortlichen aufnimmt, werden die von der betroffenen Person übermittelten personenbezogenen Daten automatisch gespeichert. Solche auf freiwilliger Basis von einer betroffenen Person an den für die Verarbeitung Verantwortlichen übermittelten personenbezogenen Daten werden für Zwecke der Bearbeitung oder der Kontaktaufnahme zur betroffenen Person gespeichert. Es erfolgt keine Weitergabe dieser personenbezogenen Daten an Dritte.

6. Routinemäßige Löschung und Sperrung von personenbezogenen Daten

Der für die Verarbeitung Verantwortliche verarbeitet und speichert personenbezogene Daten der betroffenen Person nur für den Zeitraum, der zur Erreichung des Speicherungszwecks erforderlich ist oder sofern dies durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber oder einen anderen Gesetzgeber in Gesetzen oder Vorschriften, welchen der für die Verarbeitung Verantwortliche unterliegt, vorgesehen wurde.

Entfällt der Speicherungszweck oder läuft eine vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber oder einem anderen zuständigen Gesetzgeber vorgeschriebene Speicherfrist ab, werden die personenbezogenen Daten routinemäßig und entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gesperrt oder gelöscht.

7. Rechte der betroffenen Person

• a)    Recht auf Bestätigung

Jede betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber eingeräumte Recht, von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob sie betreffende personenbezogene Daten verarbeitet werden. Möchte eine betroffene Person dieses Bestätigungsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

• b)    Recht auf Auskunft

Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, jederzeit von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen unentgeltliche Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten personenbezogenen Daten und eine Kopie dieser Auskunft zu erhalten. Ferner hat der Europäische Richtlinien- und Verordnungsgeber der betroffenen Person Auskunft über folgende Informationen zugestanden:

o die Verarbeitungszwecke

o die Kategorien personenbezogener Daten, die verarbeitet werden

o die Empfänger oder Kategorien von Empfängern, gegenüber denen die personenbezogenen Daten offengelegt worden sind oder noch offengelegt werden, insbesondere bei Empfängern in Drittländern oder bei internationalen Organisationen

o falls möglich die geplante Dauer, für die die personenbezogenen Daten gespeichert werden, oder, falls dies nicht möglich ist, die Kriterien für die Festlegung dieser Dauer

o das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung oder Löschung der sie betreffenden personenbezogenen Daten oder auf Einschränkung der Verarbeitung durch den Verantwortlichen oder eines Widerspruchsrechts gegen diese Verarbeitung

o das Bestehen eines Beschwerderechts bei einer Aufsichtsbehörde

o wenn die personenbezogenen Daten nicht bei der betroffenen Person erhoben werden: Alle verfügbaren Informationen über die Herkunft der Daten

o das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling gemäß Artikel 22 Abs.1 und 4 DS-GVO und — zumindest in diesen Fällen — aussagekräftige Informationen über die involvierte Logik sowie die Tragweite und die angestrebten Auswirkungen einer derartigen Verarbeitung für die betroffene Person

Ferner steht der betroffenen Person ein Auskunftsrecht darüber zu, ob personenbezogene Daten an ein Drittland oder an eine internationale Organisation übermittelt wurden. Sofern dies der Fall ist, so steht der betroffenen Person im Übrigen das Recht zu, Auskunft über die geeigneten Garantien im Zusammenhang mit der Übermittlung zu erhalten.

Möchte eine betroffene Person dieses Auskunftsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

• c)    Recht auf Berichtigung

Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, die unverzügliche Berichtigung sie betreffender unrichtiger personenbezogener Daten zu verlangen. Ferner steht der betroffenen Person das Recht zu, unter Berücksichtigung der Zwecke der Verarbeitung, die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten — auch mittels einer ergänzenden Erklärung — zu verlangen.

Möchte eine betroffene Person dieses Berichtigungsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

• d)    Recht auf Löschung (Recht auf Vergessen werden)

Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, von dem Verantwortlichen zu verlangen, dass die sie betreffenden personenbezogenen Daten unverzüglich gelöscht werden, sofern einer der folgenden Gründe zutrifft und soweit die Verarbeitung nicht erforderlich ist:

o Die personenbezogenen Daten wurden für solche Zwecke erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet, für welche sie nicht mehr notwendig sind.

o Die betroffene Person widerruft ihre Einwilligung, auf die sich die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DS-GVO oder Art. 9 Abs. 2 Buchstabe a DS-GVO stützte, und es fehlt an einer anderweitigen Rechtsgrundlage für die Verarbeitung.

o Die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 1 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein, und es liegen keine vorrangigen berechtigten Gründe für die Verarbeitung vor, oder die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 2 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein.

o Die personenbezogenen Daten wurden unrechtmäßig verarbeitet.

o Die Löschung der personenbezogenen Daten ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten erforderlich, dem der Verantwortliche unterliegt.

o Die personenbezogenen Daten wurden in Bezug auf angebotene Dienste der Informationsgesellschaft gemäß Art. 8 Abs. 1 DS-GVO erhoben.

Sofern einer der oben genannten Gründe zutrifft und eine betroffene Person die Löschung von personenbezogenen Daten, die von Restaurant Moosburg gespeichert sind, veranlassen möchte, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. Der Mitarbeiter von Restaurant Moosburg wird veranlassen, dass dem Löschverlangen unverzüglich nachgekommen wird.

Wurden die personenbezogenen Daten von Restaurant Moosburg öffentlich gemacht und ist unser Unternehmen als Verantwortlicher gemäß Art. 17 Abs. 1 DS-GVO zur Löschung der personenbezogenen Daten verpflichtet, so trifft Restaurant Moosburg unter Berücksichtigung der verfügbaren Technologie und der Implementierungskosten angemessene Maßnahmen, auch technischer Art, um andere für die Datenverarbeitung Verantwortliche, welche die veröffentlichten personenbezogenen Daten verarbeiten, darüber in Kenntnis zu setzen, dass die betroffene Person von diesen anderen für die Datenverarbeitung Verantwortlichen die Löschung sämtlicher Links zu diesen personenbezogenen Daten oder von Kopien oder Replikationen dieser personenbezogenen Daten verlangt hat, soweit die Verarbeitung nicht erforderlich ist. Der Mitarbeiter von Restaurant Moosburg wird im Einzelfall das Notwendige veranlassen.

• e)    Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, von dem Verantwortlichen die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen, wenn eine der folgenden Voraussetzungen gegeben ist:

o Die Richtigkeit der personenbezogenen Daten wird von der betroffenen Person bestritten, und zwar für eine Dauer, die es dem Verantwortlichen ermöglicht, die Richtigkeit der personenbezogenen Daten zu überprüfen.

o Die Verarbeitung ist unrechtmäßig, die betroffene Person lehnt die Löschung der personenbezogenen Daten ab und verlangt stattdessen die Einschränkung der Nutzung der personenbezogenen Daten.

o Der Verantwortliche benötigt die personenbezogenen Daten für die Zwecke der Verarbeitung nicht länger, die betroffene Person benötigt sie jedoch zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

o Die betroffene Person hat Widerspruch gegen die Verarbeitung gem. Art. 21 Abs. 1 DS-GVO eingelegt und es steht noch nicht fest, ob die berechtigten Gründe des Verantwortlichen gegenüber denen der betroffenen Person überwiegen.

Sofern eine der oben genannten Voraussetzungen gegeben ist und eine betroffene Person die Einschränkung von personenbezogenen Daten, die bei der von Restaurant Moosburg gespeichert sind, verlangen möchte, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. Der Mitarbeiter von Restaurant Moosburg wird die Einschränkung der Verarbeitung veranlassen.

• f)     Recht auf Datenübertragbarkeit

Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, die sie betreffenden personenbezogenen Daten, welche durch die betroffene Person einem Verantwortlichen bereitgestellt wurden, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten. Sie hat außerdem das Recht, diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung durch den Verantwortlichen, dem die personenbezogenen Daten bereitgestellt wurden, zu übermitteln, sofern die Verarbeitung auf der Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DS-GVO oder Art. 9 Abs. 2 Buchstabe a DS-GVO oder auf einem Vertrag gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe b DS-GVO beruht und die Verarbeitung mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt, sofern die Verarbeitung nicht für die Wahrnehmung einer Aufgabe erforderlich ist, die im öffentlichen Interesse liegt oder in Ausübung öffentlicher Gewalt erfolgt, welche dem Verantwortlichen übertragen wurde.

Ferner hat die betroffene Person bei der Ausübung ihres Rechts auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 Abs. 1 DS-GVO das Recht, zu erwirken, dass die personenbezogenen Daten direkt von einem Verantwortlichen an einen anderen Verantwortlichen übermittelt werden, soweit dies technisch machbar ist und sofern hiervon nicht die Rechte und Freiheiten anderer Personen beeinträchtigt werden.

Zur Geltendmachung des Rechts auf Datenübertragbarkeit kann sich die betroffene Person jederzeit an einen Mitarbeiter von Restaurant Moosburg wenden.

• g)    Recht auf Widerspruch

Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung sie betreffender personenbezogener Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 Buchstaben e oder f DS-GVO erfolgt, Widerspruch einzulegen. Dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling.

Das Restaurant Moosburg verarbeitet die personenbezogenen Daten im Falle des Widerspruchs nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die den Interessen, Rechten und Freiheiten der betroffenen Person überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Verarbeitet das Restaurant Moosburg personenbezogene Daten, um Direktwerbung zu betreiben, so hat die betroffene Person das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung der personenbezogenen Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen. Dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht. Widerspricht die betroffene Person gegenüber dem Restaurant Moosburg der Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung, so wird das Restaurant Moosburg die personenbezogenen Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeiten.

Zudem hat die betroffene Person das Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die sie betreffende Verarbeitung personenbezogener Daten, die bei Restaurant Moosburg zu wissenschaftlichen oder historischen Forschungszwecken oder zu statistischen Zwecken gemäß Art. 89 Abs. 1 DS-GVO erfolgen, Widerspruch einzulegen, es sei denn, eine solche Verarbeitung ist zur Erfüllung einer im öffentlichen Interesse liegenden Aufgabe erforderlich.

Zur Ausübung des Rechts auf Widerspruch kann sich die betroffene Person direkt an jeden Mitarbeiter von Restaurant Moosburg oder einen anderen Mitarbeiter wenden. Der betroffenen Person steht es ferner frei, im Zusammenhang mit der Nutzung von Diensten der Informationsgesellschaft, ungeachtet der Richtlinie 2002/58/EG, ihr Widerspruchsrecht mittels automatisierter Verfahren auszuüben, bei denen technische Spezifikationen verwendet werden.

• h)    Automatisierte Entscheidungen im Einzelfall einschließlich Profiling

Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, nicht einer ausschließlich auf einer automatisierten Verarbeitung — einschließlich Profiling — beruhenden Entscheidung unterworfen zu werden, die ihr gegenüber rechtliche Wirkung entfaltet oder sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigt, sofern die Entscheidung (1) nicht für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich ist, oder (2) aufgrund von Rechtsvorschriften der Union oder der Mitgliedstaaten, denen der Verantwortliche unterliegt, zulässig ist und diese Rechtsvorschriften angemessene Maßnahmen zur Wahrung der Rechte und Freiheiten sowie der berechtigten Interessen der betroffenen Person enthalten oder (3) mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person erfolgt.

Ist die Entscheidung (1) für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich oder (2) erfolgt sie mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person, trifft das Restaurant Moosburg angemessene Maßnahmen, um die Rechte und Freiheiten sowie die berechtigten Interessen der betroffenen Person zu wahren, wozu mindestens das Recht auf Erwirkung des Eingreifens einer Person seitens des Verantwortlichen, auf Darlegung des eigenen Standpunkts und auf Anfechtung der Entscheidung gehört.

Möchte die betroffene Person Rechte mit Bezug auf automatisierte Entscheidungen geltend machen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

• i)      Recht auf Widerruf einer datenschutzrechtlichen Einwilligung

Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, eine Einwilligung zur Verarbeitung personenbezogener Daten jederzeit zu widerrufen.

Möchte die betroffene Person ihr Recht auf Widerruf einer Einwilligung geltend machen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

8. Datenschutz bei Bewerbungen und im Bewerbungsverfahren

Der für die Verarbeitung Verantwortliche erhebt und verarbeitet die personenbezogenen Daten von Bewerbern zum Zwecke der Abwicklung des Bewerbungsverfahrens. Die Verarbeitung kann auch auf elektronischem Wege erfolgen. Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn ein Bewerber entsprechende Bewerbungsunterlagen auf dem elektronischen Wege, beispielsweise per E-Mail oder über ein auf der Internetseite befindliches Webformular, an den für die Verarbeitung Verantwortlichen übermittelt. Schließt der für die Verarbeitung Verantwortliche einen Anstellungsvertrag mit einem Bewerber, werden die übermittelten Daten zum Zwecke der Abwicklung des Beschäftigungsverhältnisses unter Beachtung der gesetzlichen Vorschriften gespeichert. Wird von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen kein Anstellungsvertrag mit dem Bewerber geschlossen, so werden die Bewerbungsunterlagen zwei Monate nach Bekanntgabe der Absageentscheidung automatisch gelöscht, sofern einer Löschung keine sonstigen berechtigten Interessen des für die Verarbeitung Verantwortlichen entgegenstehen. Sonstiges berechtigtes Interesse in diesem Sinne ist beispielsweise eine Beweispflicht in einem Verfahren nach dem Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz (AGG).

9. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Matomo

Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite die Komponente Matomo integriert. Matomo ist ein Open-Source-Softwaretool zur Web-Analyse. Web-Analyse ist die Erhebung, Sammlung und Auswertung von Daten über das Verhalten von Besuchern von Internetseiten. Ein Web-Analyse-Tool erfasst unter anderem Daten darüber, von welcher Internetseite eine betroffene Person auf eine Internetseite gekommen ist (sogenannter Referrer), auf welche Unterseiten der Internetseite zugegriffen oder wie oft und für welche Verweildauer eine Unterseite betrachtet wurde. Eine Web-Analyse wird überwiegend zur Optimierung einer Internetseite und zur Kosten-Nutzen-Analyse von Internetwerbung eingesetzt.

Die Software wird auf dem Server des für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben, die datenschutzrechtlich sensiblen Logdateien werden ausschließlich auf diesem Server gespeichert.

Der Zweck der Matomo-Komponente ist die Analyse der Besucherströme auf unserer Internetseite. Der für die Verarbeitung Verantwortliche nutzt die gewonnenen Daten und Informationen unter anderem dazu, die Nutzung dieser Internetseite auszuwerten, um Online-Reports, welche die Aktivitäten auf unseren Internetseiten aufzeigen, zusammenzustellen.

Matomo setzt ein Cookie auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person. Was Cookies sind, wurde oben bereits erläutert. Mit der Setzung des Cookies wird uns eine Analyse der Benutzung unserer Internetseite ermöglicht. Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die Matomo-Komponente veranlasst, Daten zum Zwecke der Online-Analyse an unseren Server zu übermitteln. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhalten wir Kenntnis über personenbezogene Daten, wie der IP-Adresse der betroffenen Person, die uns unter anderem dazu dient, die Herkunft der Besucher und Klicks nachzuvollziehen.

Mittels des Cookies werden personenbezogene Informationen, beispielsweise die Zugriffszeit, der Ort, von welchem ein Zugriff ausging und die Häufigkeit der Besuche auf unserer Internetseite gespeichert. Bei jedem Besuch unserer Internetseiten werden diese personenbezogenen Daten, einschließlich der IP-Adresse des von der betroffenen Person genutzten Internetanschlusses, an unseren Server übertragen. Diese personenbezogenen Daten werden durch uns gespeichert. Wir geben diese personenbezogenen Daten nicht an Dritte weiter.

Die betroffene Person kann die Setzung von Cookies durch unsere Internetseite, wie oben bereits dargestellt, jederzeit mittels einer entsprechenden Einstellung des genutzten Internetbrowsers verhindern und damit der Setzung von Cookies dauerhaft widersprechen. Eine solche Einstellung des genutzten Internetbrowsers würde auch verhindern, dass Matomo ein Cookie auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person setzt. Zudem kann ein von Matomo bereits gesetzter Cookie jederzeit über einen Internetbrowser oder andere Softwareprogramme gelöscht werden.

Ferner besteht für die betroffene Person die Möglichkeit, einer Erfassung der durch den Matomo erzeugten, auf eine Nutzung dieser Internetseite bezogenen Daten zu widersprechen und eine solche zu verhindern. Hierzu muss die betroffene Person in Ihrem Browser "Do Not Track" einstellen.

Mit der Setzung des Opt-Out-Cookies besteht jedoch die Möglichkeit, dass die Internetseiten des für die Verarbeitung Verantwortlichen für die betroffene Person nicht mehr vollumfänglich nutzbar sind.

Weitere Informationen und die geltenden Datenschutzbestimmungen von Matomo können unter https://matomo.org/privacy/ abgerufen werden.

10. Rechtsgrundlage der Verarbeitung

Art. 6 I lit. a DS-GVO dient unserem Unternehmen als Rechtsgrundlage für Verarbeitungsvorgänge, bei denen wir eine Einwilligung für einen bestimmten Verarbeitungszweck einholen. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung eines Vertrags, dessen Vertragspartei die betroffene Person ist, erforderlich, wie dies beispielsweise bei Verarbeitungsvorgängen der Fall ist, die für eine Lieferung von Waren oder die Erbringung einer sonstigen Leistung oder Gegenleistung notwendig sind, so beruht die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. b DS-GVO. Gleiches gilt für solche Verarbeitungsvorgänge die zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich sind, etwa in Fällen von Anfragen zur unseren Produkten oder Leistungen. Unterliegt unser Unternehmen einer rechtlichen Verpflichtung durch welche eine Verarbeitung von personenbezogenen Daten erforderlich wird, wie beispielsweise zur Erfüllung steuerlicher Pflichten, so basiert die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. c DS-GVO. In seltenen Fällen könnte die Verarbeitung von personenbezogenen Daten erforderlich werden, um lebenswichtige Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person zu schützen. Dies wäre beispielsweise der Fall, wenn ein Besucher in unserem Betrieb verletzt werden würde und daraufhin sein Name, sein Alter, seine Krankenkassendaten oder sonstige lebenswichtige Informationen an einen Arzt, ein Krankenhaus oder sonstige Dritte weitergegeben werden müssten. Dann würde die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. d DS-GVO beruhen. Letztlich könnten Verarbeitungsvorgänge auf Art. 6 I lit. f DS-GVO beruhen. Auf dieser Rechtsgrundlage basieren Verarbeitungsvorgänge, die von keiner der vorgenannten Rechtsgrundlagen erfasst werden, wenn die Verarbeitung zur Wahrung eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines Dritten erforderlich ist, sofern die Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten des Betroffenen nicht überwiegen. Solche Verarbeitungsvorgänge sind uns insbesondere deshalb gestattet, weil sie durch den Europäischen Gesetzgeber besonders erwähnt wurden. Er vertrat insoweit die Auffassung, dass ein berechtigtes Interesse anzunehmen sein könnte, wenn die betroffene Person ein Kunde des Verantwortlichen ist (Erwägungsgrund 47 Satz 2 DS-GVO).

11. Berechtigte Interessen an der Verarbeitung, die von dem Verantwortlichen oder einem Dritten verfolgt werden

Basiert die Verarbeitung personenbezogener Daten auf Artikel 6 I lit. f DS-GVO ist unser berechtigtes Interesse die Durchführung unserer Geschäftstätigkeit zugunsten des Wohlergehens all unserer Mitarbeiter und unserer Anteilseigner.

12. Dauer, für die die personenbezogenen Daten gespeichert werden

Das Kriterium für die Dauer der Speicherung von personenbezogenen Daten ist die jeweilige gesetzliche Aufbewahrungsfrist. Nach Ablauf der Frist werden die entsprechenden Daten routinemäßig gelöscht, sofern sie nicht mehr zur Vertragserfüllung oder Vertragsanbahnung erforderlich sind.

13. Gesetzliche oder vertragliche Vorschriften zur Bereitstellung der personenbezogenen Daten; Erforderlichkeit für den Vertragsabschluss; Verpflichtung der betroffenen Person, die personenbezogenen Daten bereitzustellen; mögliche Folgen der Nichtbereitstellung

Wir klären Sie darüber auf, dass die Bereitstellung personenbezogener Daten zum Teil gesetzlich vorgeschrieben ist (z.B. Steuervorschriften) oder sich auch aus vertraglichen Regelungen (z.B. Angaben zum Vertragspartner) ergeben kann. Mitunter kann es zu einem Vertragsschluss erforderlich sein, dass eine betroffene Person uns personenbezogene Daten zur Verfügung stellt, die in der Folge durch uns verarbeitet werden müssen. Die betroffene Person ist beispielsweise verpflichtet uns personenbezogene Daten bereitzustellen, wenn unser Unternehmen mit ihr einen Vertrag abschließt. Eine Nichtbereitstellung der personenbezogenen Daten hätte zur Folge, dass der Vertrag mit dem Betroffenen nicht geschlossen werden könnte. Vor einer Bereitstellung personenbezogener Daten durch den Betroffenen muss sich der Betroffene an einen unserer Mitarbeiter wenden. Unser Mitarbeiter klärt den Betroffenen einzelfallbezogen darüber auf, ob die Bereitstellung der personenbezogenen Daten gesetzlich oder vertraglich vorgeschrieben oder für den Vertragsabschluss erforderlich ist, ob eine Verpflichtung besteht, die personenbezogenen Daten bereitzustellen, und welche Folgen die Nichtbereitstellung der personenbezogenen Daten hätte.

14. Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung

Als verantwortungsbewusstes Unternehmen verzichten wir auf eine automatische Entscheidungsfindung oder ein Profiling.

Diese Muster Datenschutzerklärung wurde durch den Datenschutzerklärungsgenerator der Deutschen Gesellschaft für Datenschutz, in Kooperation mit den Medienrecht Anwälten WILDE BEUGER SOLMECKE | Rechtsanwälte erstellt.

Die Betreiber dieser Seiten nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Die Nutzung unserer Webseite ist in der Regel ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Soweit auf unseren Seiten personenbezogene Daten (beispielsweise Name, Anschrift oder E-Mail-Adressen) erhoben werden, erfolgt dies, soweit möglich, stets auf freiwilliger Basis. Diese Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte weitergegeben.

Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z.B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

Cookies

Die Internetseiten verwenden teilweise so genannte Cookies. Cookies richten auf Ihrem Rechner keinen Schaden an und enthalten keine Viren. Cookies dienen dazu, unser Angebot nutzerfreundlicher, effektiver und sicherer zu machen. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Rechner abgelegt werden und die Ihr Browser speichert.

Die meisten der von uns verwendeten Cookies sind so genannte „Session-Cookies“. Sie werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht. Andere Cookies bleiben auf Ihrem Endgerät gespeichert, bis Sie diese löschen. Diese Cookies ermöglichen es uns, Ihren Browser beim nächsten Besuch wiederzuerkennen.

Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden und Cookies nur im Einzelfall erlauben, die Annahme von Cookies für bestimmte Fälle oder generell ausschließen sowie das automatische Löschen der Cookies beim Schließen des Browser aktivieren. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

Server-Log-Files

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in so genannten Server-Log Files, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind:

  • Browsertyp und Browserversion
  • verwendetes Betriebssystem
  • Referrer URL
  • Hostname des zugreifenden Rechners
  • Uhrzeit der Serveranfrage

Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Wir behalten uns vor, diese Daten nachträglich zu prüfen, wenn uns konkrete Anhaltspunkte für eine rechtswidrige Nutzung bekannt werden.

Kontaktformular

Wenn Sie uns per Kontaktformular Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Anfrageformular inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Auskunft, Löschung, Sperrung

Sie haben jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung sowie ein Recht auf Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema personenbezogene Daten können Sie sich jederzeit unter der im Impressum angegebenen Adresse an uns wenden.

Widerspruch Werbe-Mails

Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit widersprochen. Die Betreiber der Seiten behalten sich ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle der unverlangten Zusendung von Werbeinformationen, etwa durch Spam-E-Mails, vor.

 

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Servicekräfte, Schankkellner/in, 

 

Stellenangebote:

Das Restaurant Moosburg verfügt über 180 Sitzplätze, davon entfallen 70  auf unser urgemütliches Haupt-Restaurant, nebenan  im stilvollen Ritterstüble finden 15 Personen Platz. Unsere außergewöhnliche Almhüttenbar fasst 35 Personen und in dem großzügigen und traumhaft gelegenen Biergarten stehen 80 Sitzplätze bereit.

Wir suchen:

Erfahrene Service Mitarbeiter, Köche, Beiköche, Küchenhilfen, Spüler/in für Gering, Vollzeit, Teilzeit oder Gleitzone.

Unser Angebot: 

Wir bieten Ihnen in einem schönen Umfeld mit Niveau eine interessante und vielfältige Aufgabe mit viel Freiraum. Hier dürfen Sie  professioneller Gastgeber sein und unseren anspruchsvollen Gästekreis mit Kompetenz und Leidenschaft betreuen. 

Sind Sie interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihren Anruf

08266-869624 oder 0174-9909578 oder schriftlich an:                 Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Ansprechpartner:  Herr Manfred Kinzel oder unsere Restaurantleiterin Frau Miriam Kinzel

Motorradfahrer sind hier gern gesehene Gäste

Eine traumhafte Motorradtour lebt von kurvenreichen Straßen und wunderschönen Landschaften. Aber auch von genussvollen Rastpunkten bei gastfreundlicher Gastronomie.

Bei uns in der Moosburg sind alle Motorradfahrer sehr gern gesehene Gäste. Auch der Wirt ist begeisterter Moto Guzzi Fahrer. Eigens ausgewiesener Parkplatz (Direkt vor dem Eingang).

 

Jeden 1. Sonntag im Monat ab 17 Uhr in der Moosburg:

Moto Guzzi Stammtisch Nattenhausen

Hier sind alle Moto Guzzi Fahrer herzlichst willkommen.

Die nächstes Treffen:

Sonntag,  2. Dezember 2018 sowie 06. Januar 2019 jeweils ab 17 Uhr

 

 

Nachstehend seht Ihr die kleine Stauden Tour (70 km) zum warm fahren.

Start und Ziel: Restaurant Moosburg

 

 

 

Hier die beiden Lieblinge vom Chef.

Chronik

Moosburg – Wirtschaft mit Tradition

Damals wie heute trifft man sich hier im urigen ritterlichen Flair der Schankburg zu Haselbach – gleich ob jung oder alt, ob Edelsleut, Bauern, Knappen oder Vagabunden, zum wohligen Speisen im Café-Bistroteil mit großem Thekenbereich und gemütlichen Kaminofen, im Ritterstüble, in unserer urgemütlichen Almhütte oder im angrenzenden großräumigen Restaurantbereich.

Weiter findet Ihr hier einen großen Stammtisch wie auch einen riesigen urigen Biergarten und viele weitere Specials. Das Speiseangebot der Moosburg in Haselbach umfasst über 60 verschiedene Gerichte, vom leckeren Krustenbraten mit Speckkrautsalat und Kartoffelknödel über unseren knackig herzhaften Burgfrauensalat zur hausgemachten Pizza aus dem Steinbackofen bis hin zum Moosburgpfännle, Zwiebelrostbraten, knusprigem Hähnchen und nicht zu vergessen, unsere beliebten verschiedenen Ritteressen.

Die Geschichte der Wirtschaft in Haselbach – Moosburg History

Die Wirtschaft "Zum Hirsch" in Haselbach gehörte immer schon zur Kirchheimer Herrschaft und sie steht seit vielen Jahrhunderten an der gleichen Stelle. Die erste schriftliche Erwähnung datiert aus dem Jahre 1447. Damals wurde vom Kirchheimer Herrschaftsinhaber Marquard von Schellenberg ein so genanntes "Gültbüchlein" erstellt, in dem alle Abgaben verzeichnet wurden.

Darin heißt es über die Haselbacher Wirtschaft: Item der Zapf ze Haselbach den mag ich verlichen so ich höchst mag. Es handelte sich also um eine Zapfwirtschaft; der Wirt durfte dort Bier und Wein ausschenken. Nachdem Haselbach im Jahre 1462 von Marquard von Schellenberg zur selbständigen Pfarrei erhoben wurde, bekam auch Haselbach seine Taverne; aus der Zapf wurde die Tafernwirtschaft.

Als erster namentlich genannter Wirt erscheint im Urbaron 1545 Thomas Bollenmüller. 1562 übernimmt sein Sohn Melchior Bollenmüller. 1589 löst ihn Hans Jakob Knopf im Besitz der Wirtschaft ab. Der Haselbacher Wirt braut sein Bier selber. Im Jahr 1616 kam er auf 8 Sud. Doch bereits einige Jahre später ist nur noch die herrschaftliche Braustätte Fugger in Betrieb. In großem Ausmaß wurde zu dieser Zeit auch Wein konsumiert; 1552 in Haselbach besonders viel: Denn in diesem Jahr zahlte der Haselbacher Wirt T. Bollenmüller mit 41 Gulden 16 Kreuzer 6 Heller das höchste Umgeld (Weinsteuer) in der ganzen Herrschaft Kirchheim. Nunmehr seit mehr als 15 Jahren betreibt die Familie Kinzel mit viel Liebe das Restaurant Moosburg.

Sage von der Moosburg

Die ehemals stattliche Anlage am Steilrand des Höhenzuges, 1,5 km östlich von Haselbach, war möglicherweise Sitz der Dienstmannen des Ortes. 1266 erstmals erwähnt, erscheint das "Gut Moosburg" 1329 zusammen mit einem dortigen Burgstall als Teil des bischöflichen Lehensgutes Kirchheim. Wann es zerstört wurde ist heute nicht mehr bekannt.

Im Zusammenhang mit der Moosburg berichtet die Sage von der "Frau vom Waldsee": Zur Blütezeit des Hauses Fugger in Augsburg, soll auf der Moosburg ein Raubritter namens Rollo gelebt haben. Bei einem Überfall auf einen Fuggerschen Wagenzug fiel ihm unter anderem ein Verwandter des Hauses Fugger in die Hände, von dem er sich viel Lösegeld erhoffte.

Die Tochter Rollos verliebte sich allerdings in den jungen Gefangenen und beschloss, mit ihm gemeinsam zu fliehen. Die Flucht, bei der das Burgfräulein weiß gekleidet war, wurde entdeckt und der junge Fugger erschlagen. Bis zu ihrem Tod suchte sie daraufhin fast täglich in schwarzem Gewand sein Grab am Seeufer auf.

Auch heute noch soll das Moosburgfräulein den liebenden zur Seite stehen. Trägt es ein weißes Kleid, so verspricht es Glück. Trägt es aber ein schwarzes, so harrt ihrer viel Leid, und es ist besser, sie verbinden sich nicht. Und an manchen warmen Gewitternächten hört man ihren Schimmel von der Ferne wehmütig wiehern...

 

Neues von Sky und Eurosport

Momentan ist bei uns kein Sky verfügbar, da kein Freitag-Spiel und zahlreiche andere Spiele, Sky nicht mehr senden darf.

Auf Nachfrage bei Eurosport wurde uns mitgeteilt, dass es bisher noch kein Modell für Gaststätten gibt.

Nach wie vor werden alle wichtigen Spiele sowie EM, WM, Championsleague-Finale und Mittwoch-Spiele, DFB-Pokal weiterhin übertragen 

 

Restaurant Moosburg

Hier sehen Sie unsere drei verschiedenen Räumlichkeiten sowie unseren großzügigen Biergarten.

  • restaurant1

Restaurant

Der großzügig geschnittene Restaurantbereich, ausgestattet mit einem gemütlichen Kaminofen, eignet sich hervorragend für Veranstaltungen und Festlichkeiten für ca. 70 Personen.

Almhütte

Unsere "Almhütte" ist der perfekte Raum für gesellige Treffen mit Freunden, für Familienfeste, oder Geschäftsessen bis ca. 40 Personen. Foto folgt.

  • bistro

Bistro

Der Bistrobereich, zum gemütlichen Plaudern mit Freunden, sowie zum genüsslichen Schlemmern, bietet Platz für ca. 17 Personen.

  • biergarten

Unser idyllischer Biergarten

erweitert unser Platzangebot um weitere 80 Plätze. Genießen Sie im Schatten unserer Lindenbäume frische regionale Spezialitäten, deftige Vesper, feine Biere und ausgesuchte Weine.

Tischreservierung

Sie möchten direkt online einen Tisch reservieren? Kein Problem! Nutzen Sie doch unser Reservierungsformular, welches wir hier für Sie bereitgestellt haben.

WICHTIG:

Reservierungsanfragen auf diesem Wege, können erst ab dem Folgetag beantwortet und angenommen werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Persönliche Daten

Zeit

Personen

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Impressum

Verantwortlich für den Inhalt

Restaurant Moosburg
Manfred Kinzel

Pfarrstrasse 7
87745 Haselbach

Telefon: 0 82 66 – 86 96 24
www.restaurant-moosburg.com
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Hosting und Webdesign

aw-intermedia
Inselstraße 7
D - 88317 Aichstetten

Tel.: +49 (0) 75 65 – 91 41 31
www.aw-intermedia.com
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Datenschutz:
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Anfahrt

 

Das Restaurant Moosburg liegt eingebettet Zentral zwischen den Städten Augsburg, München, Ulm und Memmingen. Am nördlichsten Punkt des Landkreises Unterallgäu und genau 4 km vom neu Vermessenen Mittelpunkt Schwabens entfernt. Von München und Memmingen kommend, fahren Sie am besten über die A 96, jeweils Ausfahrt Mindelheim, Richtung Pfaffenhausen, Kirchheim, Haselbach. Vom nordöstlichen Augsburg kommend, fahren Sie über die B300, Abfahrt Muttershofen. Vom südöstlichen Augsburg kommend, fahren Sie über die B17 Richtung Landsberg, Ausfahrt Schwabmünchen, auf die St 2027. Von Ulm und Günzburg kommend, fahren Sie über die A8, Ausfahrt Burgau über Thannhausen. Wir freuen uns auf Sie.

Auszeichnungen

Das Restaurant Moosburg wurde von Gastro-Diamant Europa anonym, unabhängig, neutral getestet und mit dem Gastro-Diamant Europa der exklusiven Gastronomie-Auszeichnung für hervorragende Service-Qualität und Gastfreundschaft 2015 und 2017 ausgezeichnet.

Zum Testergebnis

Wir bedanken uns herzlich bei unseren Gästen für die Nominierung unseres Restaurants zur exklusiven Gastronomie-Auszeichnung für Service-Qualität und Gastfreundschaft mit dem Gastro-Diamant Europa.

Zeitungsberichte und Restaurant-Tester Berichte.

Zeitungsbericht über die Moosburg (PDF)

Freisprechungsfeier, bei der Prüflinge im Gastgewerbe geehrt wurden

 

Bericht der Mittelschwäbischen Nachrichten aus Krumbach:

 

Spuk in hellen Nächte

Haselbach Der finstere Raubritter Rollo, der klagende Geist des Burgfräuleins Waltraud, die den Untergang ihres Geschlechts beweint und ihr in Gewitternächten wiehernder Schimmel: Unsere Wanderung zur Moosburg ist im wahrsten Wortsinn eine "sagenhafte Gespenstertour". Dorthin unterwegs können wir über die spannenden Geschichten nachdenken, die sich die Menschen früher hier erzählt haben.

VON HANS BOSCH

Die Moosburg in den westlichen "Stauden" ist als Naturdenkmal für den Bereich im äußersten Südosten des Landkreises vielen ein Begriff. Nach ihr sind Straßen benannt und sogar ein Restaurant. Südlich der Straße Obergessertshausen - Haselbach gelegen, befindet sich der hoch aufragende Burgberg im "Dreiländereck" der Landkreise Günzburg, Unterallgäu und Augsburg-Land - hätte es also verdient, öfter besucht zu werden. Die Landschaft ist imposant, der Wald könnte schöner nicht sein, die Wege sind für Biker geeignet und der Wanderer ist zumeist völlig allein.

Westlich der Kirche

Auftakt unserer Tour "Rund um die Moosburg" ist der große Parkplatz westlich der klassizistischen Kirche von Haselbach mit ihrem bemerkenswerten Turm. Wir wandern am Restaurant Moosburg (werktags ab 17 Uhr und sonntags ab Mittag geöffnet) südöstlich durch das Dorf, kommen zur Raiffeisenbank und schließlich zur Moosburgstraße. In sie wird rechts eingebogen und bald geht es links nach Osten, ab dem Ortsrand auf Schotter leicht bergauf zum Wald und in diesen hinein. Beim ersten flacheren Stück zeigt sich zehn Meter abseits des Weges ein Marterl mit Madonna und Ruhebank. Wenig später kommt ein zweiter Bildstock mit Bauernmalerei auf Papier in Sicht, auf dem nur die Jahreszahl 1986 noch gut lesbar ist. Hier halten wir uns links und verlassen die uns bisher begleitende Radwegmarkierung, die geradeaus weiter bergauf zeigt. Unser Weg geht ziemlich eben nach Osten. Schon bald erreichen wir eine links stehende, gelbblau markierte alte Eiche mit Jägerstand. 100 Meter weiter biegen wir wieder links nach Norden ab. Der frisch mit Juraschotter gekieste Weg führt uns in den Hochwald. Etwa 100 Meter gehen wir ab der Hangkante bergab, sehen von hier aus bereits die Aufschüttungen der früheren südlichen Vorburg und kommen zu einem Baum mit zwei Schildern (Grün weist nach links: Rund um die Moosburg; Rot zeigt nach rechts zur Moosburg). Von hier vertrauen wir uns einem wenig begangenen Pfad an und kommen nordwestlich laufend direkt zum mächtigen Burggraben. Der Weg geht hinunter und anschließend zum eigentlichen Burgberg hinauf. Oben zeigen sich uns eine mächtige Weißtanne und zwei alte Linden. Ansonsten ist von der früheren Burg nichts mehr zu sehen; höchstens am Fuß der Tanne einige alte Tonscherben, manche halbrund gebrannt. Beim Umwandern des Burghügels zeigt sich deren frühere Größe. Im Nordwesten bietet sich außerdem beim Blick in die Tiefe der größere der beiden früheren Schlossweiher an - unserem nächsten Ziel. Auf gleichem Weg kehren wir in den Burggraben zurück. Der "Pfadfinder" entscheidet sich für den direkten Steil-Abstieg stets im Burggraben zum Weiher. Wer es gemütlicher will, geht zurück zur Buche mit den beiden Schildern und erreicht nach zehn Minuten stets bergab gehend die Straße Obergessertshausen- Haselbach. Wir biegen links ein und bleiben die nächsten 500 Meter am Fahrbahnrand, erreichen die beiden "windschiefen" Landkreisschilder und kommen am Waldrand zu einem nach rechts abbiegenden Wiesenweg. Hier lohnt sich ein Abstecher: Nach lediglich zehn Metern geht es im Wald von der Straße auch links ab und auf schönem Weg in wenigen Minuten zum idyllisch gelegenen Schlossweiher mit dicken Karpfen, bunt blühenden Seerosen und sich im Wasser spiegelnden Tannen. Die ideale Brotzeitstation - wenngleich ohne Bademöglichkeit.

Unser Weg geht zurück zur Straße und am linken Waldrand nach Norden durch Wiesen, später wieder an den Forst heran, biegt nach Westen ab und leicht bergauf in den Wald, aus ihm heraus auf die Höhe mit einem herrlichen Blick (bei Föhn) auf die Gebirgskette zwischen Säuling und Säntis und im Nahbereich auf die Kirchen von Haselbach und Kirchheim. Es geht hinab ins Dorf und wenig später sind wir im Zentrum. Wer will, kann unmittelbar vor den ersten Häusern rechts hinaufgehen, nach wenigen Metern links abbiegen und gelangt nördlich der Bauten auf einem Wiesenweg zur Marienkapelle, die zumeist offen ist. Von der Höhe aus bieten sich Haselbach, das Haseltal und die Alpenkette noch einmal von ihrer schönsten Seite. Der Kapellenweg führt zurück ins Dorf.

 

 

 

 

Weihnachtsfeiern und sonstige Feiern der anderen Art!

Street Food und Ritteressen im Außeneinsatz

Wir bringen Geschmack zu Ihnen

 

Seit nun 18 Jahren bieten wir im Restaurant Moosburg urige und kulinarische Besonderheiten in einem unbeschreiblichen Ambiente. Das ritterliche Flair der vorhandenen Räumlichkeiten in Verbindung mit unserem berühmten Ritteressen für bis zu 100 Personen und der regionalen, bayrisch-schwäbischen sowie internationalen Küche ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Dabei überzeugt unser Familienunternehmen durch eine qualitativ hochwertige Küche und hervorragenden Service. Nicht umsonst wurden wir 2015 und 2017 mit dem Gastro-Diamant Europa ausgezeichnet.

 

Street-Food-Trailer

Seit geraumer Zeit haben wir unser Leistungsportfolio erweitert und bieten Event Cooking und Street Food an. Damit wollen wir auch die Menschen außerhalb unseres Restaurants erreichen und Ihnen die kulinarischen Köstlichkeiten unseres Hauses näherbringen. Wir sorgen dafür, dass Ihre Gäste Unvergessliches erleben. Hier kombinieren wir frech und mit Liebe zum Detail typisch bayrische Spezialitäten mit internationalen Zutaten und schaffen dadurch ein völlig neues Geschmackserlebnis, was Ihrer Veranstaltung das gewisse Etwas gibt. Bavarian Hot Dog, Mexican Hot Dog, Beef Burger, Pulled Pork Burger, Beef Sandwich und vieles mehr…

 

Ritteressen – Event Cooking

Suchen Sie nach einem ganz besonderen Highlight, sind Sie bei uns ebenfalls an der richtigen Adresse. Unser berühmtes Ritteressen macht sich auf den Weg zu Ihnen und hat unser mittelalterliches Flair im Gepäck. In der spezifischen Konzeption und der entsprechenden Aufmachung gibt es vielfältige Möglichkeiten, die wir gerne für Ihre Festlichkeit mit Ihnen gestalten.

Mehr Info und viele Bilder auch hier unter dem Button "Event Cooking".

 

Natürlich stehen wir Ihnen auch persönlich oder telefonisch unter der 08266 869624 oder via E-Mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!">Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! für Fragen und Anregungen jeder Art zur Verfügung.

 

 

Ihr Highlight auf Ihrem Fest - Unser beliebtes Ritteressen mal anders, jetzt auch mobil - unterwegs zu Ihnen!

Frischer geht es nicht.

 

Und natürlich "Street Food"  bei Ihnen zu Hause, an Ihrer Firma usw.....

 

Für Ihre Festlichkeiten wie Firmenfeiern, Betriebsfeste, Hochzeiten oder andere Veranstaltungen und Events können Sie ab sofort unser Ritteressen als Event-Cooking buchen.

 

Wir bereiten Ihr Ritteressen ganz frisch und individuell für Sie bei Ihnen vor Ort zu, in unserem neuen Street Food-Trailer. 

Ab 40 - 100 Personen sind wir mit unserem Ritteressen zu Ihnen unterwegs. Bei Street Food kochen wir auch für mehr als 100 Personen.

Auf Wunsch können Sie natürlich auch andere Speisen oder Menüs auswählen.

Der Preis beim Ritteressen liegt pro Person ab € 22,90 incl. Tischdekoration und "all you can eat".   Ab 15 Kilometer Entfernung zuzüglich pro km € 1,70 Kilometer/Lohn Pauschale.

Street Food

ist ein weiteres Highlight unserer Restaurantküche

Die ganze Familie arbeitet in unserem "Street Food Trailer" mit. Nach mittlerweile 18 Jahren erfolgreichen Restaurantbetrieb sind wir bestens gerüstet. Ein Vorteil von Street Food ist, dass

es wirklich frisch aus der Pfanne und anderen Modernen Küchengeräten kommt und auch noch preiswert ist. Hier verwenden wir vorwiegend regionale Produkte, die wir weitestgehend selbst herstellen.

Mit frechen Kombinationen und Liebe zum Detail, kombinieren wir typisch bayerische Zutaten mit internationalen Lebensmitteln zu sehr leckeren Bavarian Hot Dog's, Mexican Hot Dog's, Beef Burger,

Pulled Pork Burger, Beef Sandwich und vieles mehr.... 

Ab 40 Personen sind wir zu Ihnen unterwegs, wir vereinbaren einen Festpreis für "all You can eat" und bleiben ca. 2-3 Stunden.

Buchen Sie jetzt Ihren Termin "Event-Cooking" oder "Street Food" für Ihre Festlichkeiten.

 

Telefon 08266 - 86 96 24  oder  Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Impressionen

Hier finden Sie wechselnde Videos und Fotos, um Ihnen einen Eindruck von unserem urgemütlichen Lokal näher zu bringen.  

  • Franziskaner
  • Hexen
  • Hexenflug
  • Homemade
  • Kerzenschein
  • Pralinen
  • Restaurant
  • Ritterstueble13
  • Stammtisch
  • Tafel
  • Tisch1
  • Tisch3
  • Tisch4
  • TochterMiriam
  • Valentinstag
  • Zwiebelrostbr
  • bar
  • restaurant
  • ritterstueble6

Unsere Speisekarte

unsere Küche im Restaurant Moosburg verwöhnt Sie nicht nur mit regionalen, bayrisch-schwäbischen Gerichten, auch Vegetarier und Liebhaber von internationaler Küche kommen auf ihre Kosten.

 Beachten Sie bitte auch unser Event-Cooking.

Unsere Auswahl: 

Wählen Sie Rustikales wie eines unserer verschiedenen Ritteressen, unser Moosburg-Pfännle oder den Lumpenteller, serviert in der Eisenpfanne, die vielleicht größte Pizza Schwabens oder Flammkuchen vom Steinbackofen, etwas Außergewöhnliches wie unser feuriges Drachensteak oder den frischen Raubrittersalat. Wenn es lieber etwas Heimisches sein soll, servieren wir Ihnen gerne ein knuspriges Hähnchen, einen traditionellen Zwiebelrostbraten, unsere bekannten Schweinshaxen und Krustenbraten, feine Allgäuer Käsespätzle, saftige argentinische Rindersteaks, Rösti in der Eisenpfanne und noch viel mehr.

Für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Unsere Küche:

In unserer Küche stehen 4-5 Köche für Sie bereit, um Ihre Bestellung frisch zuzubereiten. Erst nach Ihrer Bestellung wird das Fleisch vom Ganzen geschnitten. Jeweils ein Koch am Grill, sowie an der Beilagen Theke, ein Koch am Salat-Buffet und ein Pizzabäcker. 

 

Jeden Donnerstag:

knusprige Schweinshaxen (Vorderer Ganzer Haxen) mit Speckkrautsalat und Knödel € 11,90.

Speisekarte als PDF Getränkekarte als PDF

 
 

Unsere verschiedenen Ritteressen, ein uriges und kulinarisches Vergnügen, ab sofort auch als Catering.

Beachten Sie bitte auch unser Event-Cooking.

Lassen Sie sich von unseren Ritteressen der "feineren Art", bei Kerzenschein verzaubern und verwöhnen.

Hier können wir Ihnen selbstverständlich auch Übernachtungsmöglichkeiten ganz in der Nähe anbieten, gerne organisieren wir Ihnen einen Bus oder Taxi.

Wir servieren Ihnen unser Ritteressen bereits ab 4-100 Personen (bitte Vorbestellen), den Ritterspieß schon ab 3 Personen (ohne Vorbestellung möglich). 

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Unser Ritteressen

knusprige Hähnchen, urig aufgespießt auf einem Schwert, Schwein, Rind, Pute vom Grill, Pute teils mit Ananas und Käse überbacken, panierte Schweineschnitzel, knusprige Schweinshaxe, Krustenbraten aus dem Bauch, Spareribs, Röstzwiebel, gegrillte Würstchen und krosse Speckscheiben. 

Beilagen: Kroketten, Pommes, krosse Kartoffelecken und Spätzle mit Soße, Salat.

Nachbestellen jederzeit möglich, natürlich erst wenn alles aufgegessen ist.

Kinder bis 5 Jahre gratis – ab 6-11 Jahre € 7,90

Da wir alle Speisen frisch zubereiten, ist bei diesem Gericht eine gewisse Wartezeit einzuräumen. Deshalb sollten Sie am besten Vorbestellen!

     

Pro Person € 20,90

 

Unser Ritterspieß

Schon ab 3 Personen, sowie ohne Vorbestellung möglich,

knusprige Hähnchen, urig aufgespießt auf einem Schwert, Spareribs und panierte Schnitzel, Salat.

Beilagen: Kroketten, Pommes, krosse Kartoffelecken und Spätzle mit Soße. 

Kinder bis 5 Jahre gratis – ab 6-11 Jahre € 7,90

 

Pro Person € 16,90

 

 

Über unsere Familie

 

Das Restaurant Moosburg

in Haselbach wird nun seit 18 Jahren mit Herz und Hand, liebevoll als Familienunternehmen geführt. Unter der Leitung von Chef Manfred Kinzel, sorgt als "Seele des Betriebes", Oma Thea Kinzel für die kulinarischen Köstlichkeiten.

Die Töchter Miriam (Hotel Betriebswirtin) und Sabrina haben beide eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau absolviert und bieten ihren Gästen einen perfekten Service. Sohn Fabian, der sich um alle anfallenden Arbeiten rund ums Haus kümmert, komplettieren das Team.

Der ganze Stolz der Familie ist Enkeltochter Joana-Marie.

Als Familienbetrieb

mit mittlerweile 18 jähriger Geschichte sind wir eine beliebte Location für Besucher aus der Region um München, Augsburg, Landsberg, Mindelheim, Memmingen, Günzburg, Krumbach, Thannhausen und aus ganz Bayern und Deutschland.

Die Räumlichkeiten des Restaurant Moosburg

bieten Ihnen viel Platz für Ihre Weihnachts- und Geburtstagsfeiern, kleinere Hochzeiten und vieles mehr. Hier richtet sich unsere Küche ganz nach Ihren Vorstellungen.

Unsere Ritteressen, ein uriges und kulinarisches Vergnügen

Lassen Sie sich von einem der besten Ritteressen im Raum München, Memmingen, Augsburg und Günzburg, bei Kerzenschein verzaubern und verwöhnen. Hier können wir Ihnen selbstverständlich auch Übernachtungsmöglichkeiten ganz in der Nähe vermitteln. Wir servieren Ihnen unser Ritteressen bereits ab 4 bis hin zu 100 Personen (bitte Vorbestellen), den Ritterspieß schon ab 3 Personen (ohne Vorbestellung möglich). Ihre Anfragen und Wünsche richten Sie bitte an den Chef des Hauses, Herrn Manfred Kinzel sowie an die Tochter und Restaurantleiterin Frau Miriam Kinzel.

Beachten Sie bitte auch den Button "Event Cooking", wir kochen Ihr Ritteressen bei Ihnen, in unserem neuen "Food-Truck-Anhänger".

Auf Ihren Besuch freut sich Familie Kinzel und das ganze Team vom Restaurant Moosburg in Haselbach.